Zuerst Fleisch


Wie man Carbonara macht

Carbonara-Nudeln mit Speck, einfache Zubereitung mit den wenigen notwendigen Zutaten, darunter Eier und Parmesan, empfohlene Spaghetti und al dente Kochen. Zutaten für 4 Personen- 400 g Spaghetti -...

Rindfleischbrühe

Grundrezept für die Zubereitung von Brühe mit einer guten Brühe aus Fleisch, Rinderhackfleisch, Eiweiß, Sellerie, Lauch, Petersilie und einem Haufen Kerbel, Salz. Um ein hervorragendes Ergebnis zu...

Gebackene Pasta Timbale Rezept

Wie man den Timbale aus gebackenen Nudeln macht, Rezept mit Fleischsauce mit Bechamelsauce, Mürbeteig und Parmesankäse, etwa eine halbe Stunde im Ofen kochen. Zutaten für 4 Personen- 400 gr. Pasta...

Fleischbrühe mit Sellerie und Karotten

Wie man Fleischbrühe mit fettfreiem Rinderpulpe, 1 Stück schwammigem Knochen, 1 Stück Knochen mit Mark, 2 Selleriestangen mit Blättern, 1 Lauch, 2 Karotten, 1 eingelegten Zwiebel mit 2 Nelken, 1...

Artischockenherzenreis mit Wurst

Wie man Artischockenherzenreis kocht, Rezept mit Wurst, hergestellt mit Gemüsebrühe zum Kochen, geführtes Verfahren mit den notwendigen Zutaten für die Zubereitung. Zutaten für 4 Portionen- 1...

Gebackene Nudeln mit Bechamel und Ragù

Wie man Nudeln im Ofen mit Bechamelsauce und Ragù macht, einige notwendige Zutaten, Tricks und Tipps für ein perfektes Ergebnis des Originalrezepts, das darauf abzielt, sie nach dem Kochen im Ofen...

Wie man Pilawreis mit Lamm macht

Methode zum Kochen von Pilawreis auf Lammfleischbasis, von der Zubereitung des Tierfleischs bis zum Kochen in der Pfanne in der Fleischbrühe zusammen mit dem Reis. Zutaten für 4 Portionen- 1 dl...


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