Wie man gekochte Zucchini mit Zitrone kocht, um als Beilage zu dienen, Rezept, um schnell und einfach mit wenigen notwendigen Zutaten zuzubereiten.
Zutaten für 4 Personen
- 600 g Zucchini
- 1 Zitrone
- 4 Esslöffel Olivenöl
- gehackte Petersilie
Zubereitung gekochter Zucchini mit Zitrone
In einem großen Topf zwei Liter Wasser mit zwei Esslöffeln grobem Kochsalz kochen.
Während Sie darauf warten, dass sich das Wasser erwärmt, bereiten Sie die Zucchini vor, indem Sie die beiden Enden entfernen und in kaltem Wasser waschen. Teilen Sie sie dann zuerst in Richtung der Breite und dann in Richtung der Länge in zwei Teile und schneiden Sie die erhaltenen Stücke in zwei weitere kleinere Teile.
Sobald das Wasser kocht, werfen Sie die Zucchini und kochen Sie sie 5 Minuten lang. Achten Sie darauf, dass sie nicht gekocht werden. Sie müssen al dente bleiben.
Die Zucchini abtropfen lassen und in einer Schüssel mit großem Durchmesser verteilen, dann die Zitrone auspressen und mit dem Olivenöl bestreuen. Zum Schluss die gehackte Petersilie hinzufügen.
Servieren Sie die mit Zitrone gekochten Zucchini heiß oder kalt, für diese Art von Beilage ist es gleichgültig.
