Wie man Pizza mit frischen Sardinen macht, Rezept mit Tomaten und geriebenem Parmesan, einschließlich Fenchelsamen unter den notwendigen Zutaten, mit fertigen und verteilten Nudeln für eine schnellere Zubereitung.
Zutaten für 2 Personen
- 1 Packung bereits gedehnter Pizzateig oder 350 g Sauerteig
- 2 reife Tomaten
- 500 g frische Sardinen
- 50 g geriebener Parmesan
- Fenchelsamen
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- Salz und Pfeffer
Zubereitung von Pizza mit Sardinen
Waschen Sie die Sardinen, entfernen Sie die Eingeweide und Knochen und trennen Sie die Filets.
Waschen Sie auch die Tomaten, trocknen Sie sie und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
Den Pizzateig auf ein Backblech legen, die Fischfilets auf eine Teighälfte legen und mit geriebenem Käse, einem Löffel Fenchelsamen, Salz, Pfeffer und Tomatenscheiben bestreuen.
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Den halbmondförmigen Teig schließen, die Oberfläche vor dem Salzen mit Öl bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 240 ° C ca. 20 Minuten backen.
