Wie man eine ausgezeichnete grüne Bohnensuppe zubereitet, Rezept für die Herstellung einer Sahne mit dieser Art von Gemüse, mit geschälten Tomaten und Petersilie, mit Chili-Pfeffer und hausgemachtem Brot.
Zutaten für 4 Personen
- 500 gr. grüne Bohnen
- 200 gr. geschälte Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- etwas roter Chilipfeffer
- Ein Zweig Petersilie
- hausgemachtes Brot
- Salz
Wie man eine grüne Bohnensuppe macht
2 in Scheiben geschnittene Knoblauchscheiben in etwas Öl anbraten, die geschälten Tomaten, das Salz und ein wenig Chilipfeffer hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.
Nachdem Sie die grünen Bohnen hinzugefügt haben, die in kochendem Salzwasser blanchiert und in kleine Stücke geschnitten wurden, gießen Sie zusammen auch das Kochwasser und einen Zweig gehackte Petersilie ein.
Wenn die grünen Bohnen gekocht sind, servieren Sie sie in Schalen, indem Sie alles über leicht geröstete Scheiben gerösteten Brotes gießen.
