Wie man mit gekochtem Schinken gefüllte Paprika macht, Rezept, das im Ofen mit der Zugabe von Tomatensauce auf dem Boden des Gerichts gekocht werden soll. Es ist ein Gericht, das entweder heiß oder lauwarm serviert werden kann
Zutaten für 6 Personen
- 6 Paprika
- 1/4 Liter frische Tomatensauce
- 200 g gekochter Schinken
- 1/4 Liter natives Olivenöl extra
- Salz und Pfeffer
Zubereitung von mit rohem Schinken gefüllten Paprikaschoten
Paprika waschen und trocknen, die Kappen abschneiden und beiseite stellen.
Entfernen Sie die Samen und Filamente in den Paprikaschoten und tauchen Sie sie zusammen mit den Kappen sieben Minuten lang in leicht gesalzenes kochendes Wasser.
Lassen Sie sie ab und fetten Sie sie innen ein wenig ein.
Den gekochten Schinken hacken und in die Paprika geben.
Die Auflaufform mit Öl einfetten, die Paprikaschoten anrichten, mit der Kappe verschließen, auch außen einfetten, salzen und leicht pfeffern.
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Gießen Sie die Tomatensauce auf den Boden der Auflaufform, setzen Sie den Deckel auf den Behälter und geben Sie ihn etwa eine halbe Stunde lang bei mäßiger Hitze in den Ofen.
Befeuchten Sie die Paprikaschoten während des Kochens häufig mit ihrer Kochflüssigkeit.
Heiß oder lauwarm serviert werden.
