Wie man eine Walnuss-Sahne-Sauce macht, um die Nudeln zu würzen, ein einfaches Rezept für eine Sauce, die schnell zubereitet werden kann.
Zutaten für 4 Portionen
- 3 Esslöffel Kochcreme
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 80 Walnusskerne
- 3 Esslöffel geriebener Parmesan
- Salz
Zubereitung der Walnuss-Sahne-Sauce
Sammeln Sie alle Zutaten in einem Behälter.
Wenn die zuvor in Salzwasser gekochten Nudeln mit einem Esslöffel grobem Salz zur Hälfte gekocht sind, nehmen Sie etwa 3 Esslöffel des Kochwassers.
Fügen Sie das kleine kochende Wasser hinzu, das zu den Zutaten im Behälter gesammelt wurde, und mischen Sie alles mit einem Stabmixer, um die Walnusskerne fast vollständig zu hacken, wobei nur wenige Stücke etwas größer als die anderen bleiben.
Sobald dies erledigt ist, ist die Walnuss-Sahne-Sauce fertig und kann zum Würzen frisch gekochter Nudeln verwendet werden.
