Hier ist ein einfaches Rezept, das mit Emmentaler Käse, Mehl, Eiern, Semmelbröseln zubereitet werden kann. Das Zubereitungsverfahren umfasst die endgültige Garnierung mit Zweigen gebratener Petersilie.
Zutaten für 4 Personen
- 400 g Emmentaler in nicht zu dünne Scheiben schneiden
- 1 geschlagenes Ei
- 1/2 Tasse Mehl
- 1 Tasse Semmelbrösel
- Öl zum Braten
- einige Zweige gebratene Petersilie zum Garnieren
Zubereitung von Wiener Emmentaler Schnitzel
Schneiden Sie die Käsescheiben in Rechtecke von ca. 7 × 4 cm, geben Sie sie zuerst in das Mehl und dann in das geschlagene Ei und schließlich in die Semmelbrösel.
Geben Sie das Öl in die Pfanne und lassen Sie uns, wenn es heiß ist, die Käsescheiben braten, die eine hellgoldene Farbe annehmen müssen.
Sehr heiß zu servieren, garniert mit Zweigen gebratener Petersilie.
