Wie man Tomatenpancotto mit geröstetem Brot macht, einfaches Rezept mit wenigen Zutaten, schnell zubereitet und mit Basilikumblättern aromatisiert, notwendige Garzeit.
Zutaten für 4 Personen
- 8 Scheiben hausgemachtes Brot
- Ein halbes Kilo Tomatenmark ist vergangen
- 3 Knoblauchzehen
- eine Handvoll Basilikumblätter
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Wie man den Tomatenpancotto mit geröstetem Brot zubereitet
Die 8 Scheiben Brot leicht rösten.
Die zerbrochenen Basilikumblätter und die drei in Scheiben geschnittenen Knoblauchzehen in einem halben Glas Öl anbraten.
Fügen Sie vor dem Bräunen des Knoblauchs ein halbes Kilo Tomatensauce, Salz und Pfeffer hinzu.
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Etwa zehn Minuten backen, dann das Brot in kleine Stücke geben und mit heißem Wasser bedecken, zum Kochen bringen und servieren.
Auf jeden Teller können Sie einen Spritzer rohes Olivenöl geben.
