Wie man den Spargel-Bohnenkuchen macht, Rezept mit Eiern und Parmesan, notwendige Zutaten, Zubereitungsmethode und Garzeit im Ofen, um noch heiß als Vorspeise serviert zu werden.
Zutaten 4 Personen
- gr. 500 weißer Spargel
- Gr. 150 Parmesan
- gr. 150 Mehl
- 3 Eier
- gr. 70 Butter
- eine halbe Zwiebel
- eine kleine Packung Kochcreme
- Olivenöl extra vergine
- Salz und Pfeffer
Zubereitung der herzhaften Spargelpastete
Bereiten Sie die Nudeln vor, indem Sie Mehl, Ei und Butter, Wasser und Salz zum Binden mischen, eine Kugel machen und in den Kühlschrank stellen.
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- Französische Vorspeise mit Gemüse
- Häppchen mit Sardellenfilets
- Hühnersalat mit Sellerie und Mayonnaise
- Lachs Canapè und Rührei
Den Spargel putzen, in Scheiben schneiden und mit Zwiebel, Öl, Salz und Pfeffer kochen.
Einige Tipps halten sie beiseite, um den Kuchen nach ein paar Minuten Blanchieren in etwas Salzwasser zu garnieren.
Eine Kuchenform cm breit auslegen. 20 mit den Nudeln, und in der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten, indem die beiden mit Sahne und geriebenem Käse geschlagenen Eier zum gekochten Spargel gegeben werden.
Alles gut mischen und in die Pfanne geben, nachdem der Teig mit einer Gabel durchbohrt wurde.
Mit den Spitzen garnieren und 40 Minuten bei 180 Grad backen.
Es wird ausgezeichnet warm als Vorspeise mit gekochten Eiern und rohem Schinken serviert.
