Wie man rohe Tomatensauce macht, Rezept mit Basilikum unter den Hauptzutaten, detaillierte Beschreibung des schnellen und einfachen Zubereitungsprozesses.
Zutaten für 500 g Sauce
- 600 g reife Tomaten aus Sauce
- 70 g natives Olivenöl extra
- 12 Basilikumblätter, gewaschen und getrocknet
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Die Sauce aus rohen Tomaten zubereiten
Die Tomaten schälen, die Samen entfernen und in den Mixer geben.
Für einige Momente mischen, salzen, pfeffern und die ganzen Basilikumblätter hinzufügen, die etwa 10 Minuten in der Tomate verbleiben müssen.
Fügen Sie vor dem Servieren der Sauce das Öl hinzu und mischen Sie es vorsichtig, um es gut mit dem Tomatenpüree zu emulgieren.
