Wie man Orangen- und Zitronen-Karotten macht, Rezept für eine Beilage, die schnell und ohne praktische Schwierigkeiten zubereitet werden kann, ideal, um sie mit Fleisch und Fisch zu kombinieren.
Zutaten für 4 Portionen
- eine halbe kleine Zitrone
- eine halbe Orange
- 600 gr. von Karotten
- 60 gr. von Butter
- Salz
Wie man Orangen- und Zitronen-Karotten zubereitet
Die Karotten abkratzen und die beiden Enden entfernen, dann waschen und mit einem dünn geschnittenen Gemüseschneider schneiden.
Die Butter in einer ziemlich großen Pfanne schmelzen und die Karotten durch Aufschäumen hinzufügen, auf hoher Flamme etwa 4 Minuten lang kochen, dabei häufig umrühren und darauf warten, dass sie weich werden, während sie al dente bleiben.
Übertragen Sie sie auf einen Teller, bestreuen Sie sie mit dem Saft einer halben Zitrone und einer halben Orange und servieren Sie sie sofort.
