Wie man eine lombardische Suppe mit Bohnen macht, ein typisches lombardisches Rezept mit hausgemachtem Brot und Olivenöl, aus den Zutaten, die für die Zubereitung in einer Schüssel vor dem Servieren erforderlich sind.

Zutaten für 4 Personen

- Frische weiße Bohnen kg 1

- 4 Scheiben hausgemachtes Brot

- 2 Knoblauchzehen

- Salbei

- Olivenöl

- Salz und Pfeffer

Wie lombardische Suppe gemacht wird

Kochen Sie die Bohnen in anderthalb Litern kaltem Salzwasser, zu dem Sie den Knoblauch, ein wenig Salbei und 4 Esslöffel Öl hinzugefügt haben.

In jede Schüssel eine Scheibe leicht geröstetes Brot geben (es muss nicht viel geröstet werden).

Gießen Sie eine Schüssel Bohnen und kochende Brühe in jede Schüssel.

Salz, Pfeffer und mit gutem Pfeffer und ausgezeichnetem Olivenöl bestreuen.