Wie man frische Obstkuchen ohne Sahne macht, Rezept zu machen, wenn man bedenkt, dass die Auswahl der Früchte je nach Jahreszeit und Geschmack variieren kann.
Zutaten für 4 Personen
- 1 Packung gefrorenes Mürbeteiggebäck
- 1 Bund weiße Trauben
- 1 kleine Weintraube
- 2 Bananen
- 100 g Walderdbeeren oder gewöhnliche Erdbeeren
- 1 kleines Glas Aprikosenmarmelade
Wie man frische Obstkuchen ohne Sahne zubereitet
Das Mürbteiggebäck ausrollen und in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Kuchenform legen.
Mit den Nudeln auch die Ränder der Form auskleiden, dann mit einer Gabel durchstechen und mit Aluminiumfolie abdecken und die getrockneten Bohnen darauf legen, damit der Teig beim Kochen nicht aufsteigt.
In einen vorgeheizten Ofen für ca. 20 Minuten stellen, dann die Kuchenform aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Wenn der Kuchen kalt ist, nehmen Sie ihn aus der Kuchenform, entfernen Sie das Papier und die Bohnen und geben Sie ihn in ein Tablett.
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Einige Esslöffel Aprikosenmarmelade in etwas warmem Wasser verdünnen und dann auf dem Kuchen verteilen.
Abkühlen lassen und auf dieser Schicht Marmelade die gewaschenen und getrockneten Früchte in konzentrischen Kreisen anordnen. Zuerst mit den weißen Trauben und dann mit den schwarzen Trauben, die alle geschält sind, dann mit den Bananenscheiben und schließlich den Erdbeeren eine Runde machen oder Erdbeeren, je nach Größe halbiert oder viertelt.
Die Früchte mit etwas Aprikosenmarmelade bestreichen, die in etwas warmem Wasser aufgelöst ist.
