Wie man eine leckere Avocado- und Räucherlachscreme zubereitet, welche Zutaten benötigt werden und eine einfache Anleitung zur Zubereitung dieses löffeligen Rezepts für den ersten Gang.
Zutaten für 4 Personen
- Saft von 2 großen Zitronen
- 2 große Avocados
- Salz
- 1 Scheibe Räucherlachs mit einem Gewicht von 40 g.
Zubereitung von Avocado- und Räucherlachscreme
Bereiten Sie die beiden gepressten Zitronen vor, um den Saft zu erhalten, schälen Sie die Avocados mit einem Messer und schneiden Sie sie in ziemlich große Stücke, wobei Sie die Steine entfernen.
Geben Sie sie zusammen mit dem Zitronensaft, einer Prise Salz und einem halben Liter Wasser in den Mixer.
Zum Servieren die Creme in einer Schüssel anrichten und in der Mitte mit dünnen Streifen garnieren, die durch Schneiden der Lachsscheibe erhalten werden.
