Wie man Baldriansalat mit Paprika, Frühlingszwiebeln und Parmesan macht, indem man Maiskörner, Olivenöl extra vergine, Salz und Pfeffer hinzufügt.
Zutaten für 4 Personen
- 1 Beutel Baldrian
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 Schachtel Mais
- 150 g Parmesan
- 1/2 Pfeffer
- Olivenöl extra vergine
- Salz und Pfeffer
Zubereitung von Baldriansalat mit Paprika, Frühlingszwiebeln und Parmesan
Baldrian waschen und gut abtropfen lassen.
Waschen, trocknen Sie den Pfeffer und legen Sie ihn zum Grillen in den Ofen. Übertragen Sie ihn dann für etwa 20 Minuten in einen Nylonsack.
Den Pfeffer schälen und in Streifen schneiden.
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Lassen Sie den Mais aus dem Schutzwasser ab und spülen Sie ihn aus.
Entfernen Sie die Bärte von den Zwiebeln und schneiden Sie sie in sehr dünne Scheiben.
In eine Salatschüssel den Baldrian, den Pfeffer, die Zwiebeln und den Mais geben.
Den Salat mit nativem Olivenöl extra, Salz, Pfeffer und Käse würzen, in feine Stangen geschnitten und mit etwas Zitronensaft abschmecken.
