Wie man Spaghetti mit Spinat kocht, ein in 25 Minuten zubereitetes Chili-Pfeffer-Rezept, für das nur wenige Zutaten benötigt werden, darunter Knoblauchzehen und Olivenöl.
Zutaten für 4 Personen
- 400 g Spaghetti
- 300 g frischer Spinat
- 3 rote Chilischoten
- 4 Knoblauchzehen
- 150 ml Olivenöl
- 50 g Sesam
- Salz
- Pfeffer
Zeit der Verwirklichung
Etwa 25 Minuten
Vorbereitung
1) Reinigen Sie den Spinat, waschen Sie ihn und trocknen Sie ihn gut ab.
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2) Schälen Sie die Chilischoten, waschen Sie sie, schneiden Sie sie in kleine Stücke und entfernen Sie schließlich die Samen.
3) Den Knoblauch schälen und fein hacken.
4) In kochendem Wasser die Spaghetti so kochen, dass sie al dente bleiben und die auf der Verpackung angegebene Garzeit einhalten.
5) Nehmen Sie eine Pfanne, um das Öl zu erhitzen, das zum Bräunen des Chilipfeffers benötigt wird. Fügen Sie dann den Knoblauch hinzu und bräunen Sie ihn an.
6) Fügen Sie die Sesamkörner hinzu und kochen Sie sie etwa 2 Minuten lang, ohne anzuhalten, um sich zu rühren. Fügen Sie dann den Spinat hinzu und warten Sie, bis die Luft abgelassen ist.
7) Wenn gekocht, die Spaghetti abtropfen lassen, abtropfen lassen.
8) Die Nudeln mit der Spinatsauce würzen, salzen und pfeffern.
9) Zum Servieren bereits auf die Teller gegossen.
