Wie man den Salat aus rohen roten Rüben und Orangen macht, ein appetitliches Rezept, das die Zugabe von Mayonnaise und Joghurt beinhaltet, um einen intensiveren Geschmack zu erhalten.
Zutaten für 4 Personen
- 2 bereits gekochte rote Rüben von je ca. 150 g
- 2 kleine Orangen
- 6 Löffel Mayonnaise
- 3 Löffel Joghurt
Zubereitung von rotem Rüben-Orangen-Salat
Die Rüben schälen, in vier Teile teilen und daraus jeweils etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben erhalten.
Schälen Sie die Orangen, teilen Sie sie dann der Länge nach in zwei Teile und teilen Sie sie in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben.
Zu diesem Zeitpunkt die Mayonnaise und den Joghurt in einer Salatschüssel mischen, eine Prise Salz hinzufügen und dann alle Zutaten langsam mischen, dabei darauf achten, dass die Rote-Bete- und Orangenscheiben nicht zerbrechen.
