Wie man Penne mit Tomaten-Thunfisch-Sauce kocht, ideales leichtes Rezept für jedes Mittag- oder Abendessen, das in etwa 30 Minuten zubereitet wird, einschließlich Kapern und schwarzen Oliven unter den Zutaten.
Zutaten für 4 Personen
- 400 g Stifte
- 1 großes Glas geschälte Tomaten
- 50 g schwarze Oliven
- 50 g Kapern
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 3 getrocknete Chilischoten
- 3 Esslöffel Öl
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Bund Petersilie
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- 2 Dosen Thunfisch
- Salz
- Pfeffer
Zeit der Verwirklichung
Ca. 30 Minuten
Vorbereitung
1) Beginnen Sie mit dem Kochen der Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser und achten Sie darauf, dass sie al dente bleiben, indem Sie den Anweisungen auf der Verpackung folgen.
2) Nachdem Sie Knoblauch und Zwiebeln geschält haben, hacken Sie sie fein.
3) Chili hacken.
4) Die Zwiebel in kochendem Öl goldbraun anbraten, dann den Knoblauch und den Chili-Pfeffer hinzufügen und einige Minuten kochen lassen.
5) Gießen Sie zu diesem Zeitpunkt die Tomaten zusammen mit ihrem Wasser und kochen Sie sie 10 Minuten lang ohne Deckel.
6) Die Oliven steinigen und zusammen mit den abgetropften Kapern in die Sauce geben, dann mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
7) Waschen Sie nun die Petersilie und hacken Sie sie nach dem Trocknen.
8) Nachdem Sie den Thunfisch getropft haben, schneiden Sie ihn in kleine unregelmäßige Stücke.
9) Zum Schluss die Petersilie in die Sauce geben und die Nudeln würzen.
