Wie man grüne Bohnen in einer Pfanne kocht, Rezept mit Frühlingszwiebeln und gehackter Petersilie unter den Zutaten, um schnell nach dem beschriebenen einfachen Zubereitungsverfahren zubereitet zu werden.
Zutaten für 4 Portionen
- 1 Bund Petersilie
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 kg grüne Bohnen
- 2 Frühlingszwiebeln
- Salz
- gemahlener Pfeffer
Zubereitung von frischen Saubohnen
Entfernen Sie die Wurzeln und den härtesten grünen Teil von den Zwiebeln, teilen Sie sie der Länge nach in zwei Hälften, waschen Sie sie gut und trocknen Sie sie mit einem sauberen Tuch, bevor Sie sie in Scheiben schneiden.
Die Petersilie waschen und nach dem Trocknen fein hacken.
Danach die Bohnen schälen und auch waschen.
Legen Sie die Zwiebeln zum Trocknen in eine Pfanne, während das Öl auf das Feuer gelegt wird, und fügen Sie dann die Bohnen hinzu, damit sie mit abgedecktem Behälter 4 Minuten lang aromatisieren. Geben Sie ab und zu einen Rumata mit einer Holzkelle.
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Gießen Sie zu diesem Zeitpunkt einen halben Liter Wasser zusammen mit einer Prise Salz und einer Prise gemahlenem Pfeffer in die Pfanne und kochen Sie weitere 20 Minuten bei mittlerer Hitze.
Nach dem Kochen die gehackte Petersilie hinzufügen, die Bohnen mit Frühlingszwiebeln zusammen mit der gesamten Kochflüssigkeit in ein Tablett gießen und noch heiß auf dem Tisch servieren.
