Wie man Omelett mit geräuchertem Scamorza-Käse macht, Rezept für ein leckeres Omelett, das in kurzer Zeit zubereitet werden kann, nur wenige Zutaten erforderlich.
Zutaten für 2 Personen
- 40 g geräucherte Scamorza
- 3 Eier
- 30 g Butter
- Salz
Zubereitung des Omeletts mit Scamorza
Die Scamorza schälen und in ca. 2 Millimeter dicke Scheiben schneiden.
Schlagen Sie die Eier in einem Behälter der richtigen Größe, geben Sie das Salz hinein und gießen Sie sie mit der geschmolzenen und geschäumten Butter in die vorgeheizte Pfanne, kochen Sie das Omelett, bis es dick wird, legen Sie dann die Scheiben Scamorza-Käse darauf und falten Sie sie auf Halbmond, der die Scamorza-Scheiben im Inneren schließt.
Bei mittlerer Hitze noch zwei Minuten weitergaren und das Omelett in dieser zweiten Garphase auf sich selbst stellen.
