Wie man Kräuterkäse-Mousse macht, ein Rezept für eine Vorspeise, die mit wenigen Zutaten zu Hause zubereitet wird, und ein einfaches und schnelles Zubereitungsverfahren.
Zutaten für 4 Personen
- 100 gr Sahne
- 250 gr Weichkäse
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Essig
- 1 frischer Blümchen Basilikum
Zubereitung der Kräuterkäse-Mousse
Zuerst die Sahne schlagen, dann in einer Pfanne mit niedrigen Rändern, Käse, Öl und Essig mischen, die erste mit einer Gabel zerdrücken und alles mit viel Energie mischen, um ein cremiges und weiches Ganzes zu erhalten, in das die Sahne eingearbeitet werden kann Creme.
Zu diesem Zeitpunkt die erhaltene Mischung in einem geeigneten Behälter zum Servieren auf dem Tisch anordnen, ihm eine Kuppelform geben und mit dem Basilikum garnieren.
Kräuterkäse-Mousse eignet sich hervorragend als Vorspeise, begleitet von geröstetem Brot oder Vollkorncrackern.
Wenn der Käse, der bereits die aromatischen Kräuter enthält, nicht verfügbar ist, können Sie ihn einfach selbst zubereiten, indem Sie einen neutralen Käse nehmen und die Kräuter mischen, zu denen beispielsweise Petersilie, Basilikum, Minze und Schnittlauch oder Katzenminze gehören können.
