Gefüllte Kirschtomaten in einer Pfanne


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Wie man mit Fleisch gefüllte Kirschtomaten in einer Pfanne macht, ein einfaches Rezept mit Ei und Parmesan, ideal zum Kochen eines appetitlichen Gerichts, das gleichgültig als Vorspeise oder als Beilage serviert wird.


Zutaten für 4 Portionen

- 1 Ei

- 50 gr. von Parmesan


- 1 Knoblauchzehe

- 8 reife Kirschtomaten

- 300 gr. Hackfleisch


- eine Scheibe Brot

- Thymian

- Petersilie


- Olivenöl

- Salz und Pfeffer

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Zubereitung von mit Fleisch gefüllten Kirschtomaten

Leeren Sie die Tomaten mit einem Teelöffel und machen Sie ein Loch an der Seite des Stiels.

Nachdem Sie die Brotscheibe eingeweicht und zusammengedrückt haben, mischen Sie sie mit dem Hackfleisch, dem Ei, dem geriebenen Parmesankäse, etwas Thymian, gehackter Petersilie und Knoblauch, Salz und Pfeffer.

Mischen Sie alle Zutaten gut und füllen Sie mit dieser Mischung die Tomaten, die bei schwacher Hitze gekocht werden, zuerst auf der einen Seite und dann auf der anderen Seite mit etwas Öl, wobei Sie ein paar Löffel Wasser hinzufügen, wenn sie zum Anhaften neigen.

Paprika, die eine längere Garzeit benötigen, können auch mit den gleichen Zutaten gefüllt werden.

Pomodori Ripieni - Gefüllte Tomaten (March 2024)


Tags: Vorspeisen
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