Wie man Hamburger mit Schinken macht, Rezept mit Gelee mit Marsala-Geschmack, das Mayonnaise und geröstete Paprika als Zutaten enthält.
Zutaten für 2 Portionen
- 25 gr. von Butter
- 50 gr. von gerösteten Paprika
- Gelee
- 150 gr. gekochter Schinken
- 100 gr. Mayonnaise
- 2 Esslöffel trockener Marsala
- 1 Lorbeerblatt
Zubereitung von Schinkenhamburgern
Bereiten Sie das Gelee mit einer der auf dem Markt erhältlichen Zubereitungen gemäß den Anweisungen auf der Packung vor und fügen Sie am Ende einen Löffel trockenen Marsala hinzu.
Legen Sie die Schinkenscheiben auf ein Schneidebrett und machen Sie vier Scheiben im mageren Teil, zwei für jedes Medaillon.
Die Butter in eine Schüssel geben und die restlichen gehackten Schinkenstücke hinzufügen. Salz und fügen Sie einen Löffel trockener Marsala hinzu und mischen Sie alles.
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Legen Sie zwei Schinkenscheiben auf das Schneidebrett und teilen Sie die Mischung gleichmäßig auf jede von ihnen und überlappen Sie die verbleibenden zwei Schinkenscheiben.
Decken Sie die soeben hergestellten gefüllten Medaillons mit Gelee ab und dekorieren Sie die Oberseite mit Paprika, die zuvor im Ofen geröstet wurden.
Lassen Sie alles etwa eine Stunde lang aushärten, servieren Sie es auf dem Tisch oder bewahren Sie die Medaillons mit gekochtem Schinken maximal 48 Stunden lang im Kühlschrank auf.
