Wie man gebratene Natureier macht, ein einfaches Rezept, das in einer Pfanne hergestellt und in kurzer Zeit ausgeführt werden kann, mit wenigen und einfachen Vorsichtsmaßnahmen, die zum Kochen erforderlich sind.
Zutaten für 1 Person
- 30 g Butter
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Eier
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung von Spiegeleiern
Schmelzen Sie die Butter in einer kleinen Pfanne, lassen Sie sie einschäumen und schieben Sie die zuvor zubereiteten zerbrochenen Eier in eine Tasse. Kippen Sie die Pfanne zur Seite, um die Butter dort zu konzentrieren, wo die Eier fallen.
Nachdem Sie die Pfanne gerade gerichtet und Salz und Pfeffer auf die Eier verteilt haben, kochen Sie sie bei starker Hitze etwa 3 Minuten lang, bis das Eiweiß an den Außenkanten dicker und brauner wird.
Zum Schluss die Eier durch Schieben in einen Teller geben und sofort noch heiß servieren.
