Wie man gekochten Brandyschinken macht, ein Rezept, das in einer Pfanne mit Brandy- und Sahnesauce gekocht wird, um einen intensiven und delikaten Geschmack zu erhalten.
Zutaten für 4 Personen
- 2 Scheiben gekochter Schinken mit einem Gewicht von jeweils ca. 220 g
- 40 g Butter
- 6 Löffel Brandy
- 6 Löffel flüssige Sahne
Zubereitung von Brandyschinken
Reinigen Sie die Scheiben des gekochten Schinkens vom Fett und teilen Sie sie in zwei Teile entsprechend der Richtung der Breite.
Die Butter in einer großen Pfanne schmelzen und die gekochten Schinkenscheiben darauf legen. Bei mittlerer Hitze auf jeder Seite etwa eine Minute kochen lassen.
Den Brandy und die Sahne in den leeren Räumen verteilen und weitere 4 Minuten kochen lassen, bis die richtige Dichte der Sauce erreicht ist.
