Wie man Kalbsbraten, einfaches Rezept mit wenigen Zutaten, Zubereitungsverfahren und Garzeiten im Ofen kocht.
Zutaten für 8 Personen
- 800 gr. Kalbsfilet
- Salz
- Pfeffer
- 1 Glas Rotwein
Wie man Kalbsbraten im Ofen macht
Schneiden Sie alle Filamente gut ab und binden Sie das Roastbeef, bestreuen Sie es mit Salz und Pfeffer und geben Sie es in den Topf, ohne es in einem sehr heißen Ofen zu würzen.
Sobald das Fleisch gebräunt ist, verringern Sie die Hitze des Ofens und beträufeln Sie es in regelmäßigen Abständen mit Rotwein.
Berechnen Sie 10 bis 15 Minuten Garzeit für jeweils 4 Unzen Fleisch.
