Wie man die ganze Hühnerbrust kocht, Rezept, das ein vorheriges Kochen des Fleisches in der Pfanne mit anschließendem Durchgang in der Pfanne für den endgültigen Gratin im Ofen zusammen mit dem gekochten Spinat erfordert und an der Gemüsemühle vorbeigeht.
Zutaten für 4 Personen
- 4 Hähnchenbrust
- 800 g gekochter Spinat und in die Gemüsemühle gegeben
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Brühe auch Nuss
- 5 Esslöffel geriebener Parmesan
- 140 g Butter
- 1 Tasse Morgensauce
- Salz und Pfeffer
Zubereitung der ganzen Hühnerbrust mit Spinat
Nach dem Waschen und Trocknen der Hähnchenbrust die Hälfte der Butter in einer Pfanne schmelzen, dann das Fleisch hinzufügen, nach einigen Minuten mit einem Spatel umdrehen und mit ein paar Tropfen Zitronensaft und zwei Esslöffeln Brühe bestreuen.
15 Minuten lang langsam kochen lassen, dabei Salz und Pfeffer einstellen.
Empfohlene Lesungen- Gebratene Kalbsfleischbällchen mit Kartoffeln, Speck und Walnüssen
- Wildschwein in Salami mit Oliven und Tomaten
- Kalbsbauch bei niedriger Temperatur gekocht
- Zarter Kalbseintopf
- Hühnerbrust mit Mandeln
In der Zwischenzeit das Spinatpüree mit 50 g Butter und drei Löffeln Parmesan würzen, dann auf den Boden einer ofenfesten Schüssel legen und die Hähnchenbrust darauf legen, die Morgensauce auf der Oberfläche verteilen und mit dem restlichen Parmesan und der restlichen Butter bestreuen. einige Bögen erstellen.
Stellen Sie den Behälter in den heißen Ofen und lassen Sie die Zubereitung leicht gratinieren, bevor Sie sie auf einem heißen Tisch servieren und den gleichen Behälter zum Kochen aufbewahren.
