Wie man eine Erdbeertarte macht, Rezept mit Pudding und Mürbteiggebäck, Zubereitungsverfahren ausführlich mit den Garzeiten im Ofen erklärt.
Zutaten für 8 Personen
- 1 Glas Milch
- 2 Eigelb
- 4 Esslöffel Kristallzucker
- 1 Esslöffel Kartoffelstärke
- Zitronenschale
- 500 g fertiges Mürbeteiggebäck
- 300 g Erdbeeren
- Puderzucker
Erdbeer-Sahne-Torten-Zubereitung
Eine Kuchenform mit Pergamentpapier auslegen und das Mürbeteig ausrollen, dann stechen, ohne es mit einer Gabel zu zerbrechen, anderes Pergamentpapier darauf legen und die gesamte Oberfläche mit trockenen Hülsenfrüchten bedecken.
Backen Sie das Mürbeteiggebäck in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten lang
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Bereiten Sie in der Zwischenzeit den Pudding vor, indem Sie das Eigelb mit dem Zucker in einer Schüssel mischen, bis eine glatte und schaumige Mischung erhalten wird, und fügen Sie dann die Stärke hinzu.
Kochen Sie die Milch und ein Stück geriebene Zitronenschale und gießen Sie die Mischung hinein.
Nochmals einige Minuten kochen lassen, die Hitze abstellen und die Sahne abkühlen lassen.
Die Erdbeeren waschen, auf einem Geschirrtuch trocknen und in Scheiben schneiden.
Das Mürbeteiggebäck mit dem abgekühlten Pudding bedecken, mit den Erdbeeren dekorieren und mit dem Puderzucker bestreuen.
