Wie man leckere Spinat-Schinken-Nudeln macht, Rezept mit Sahne unter den notwendigen Zutaten und eine Kurzanleitung für die Zubereitung mit allen Details.
Zutaten für 4 Personen
- 300 gr. von Nudeln, vorzugsweise Muscheln, Pfeifen oder Penne
- 100 g roher Schinken in eine Scheibe geschnitten
- 500 gr. Spinat
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 4 Löffel Sahne
- 50 gr. geriebener Parmesan
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und gemahlener Pfeffer
Zubereitung der Schinken-Sahne-Spinat-Nudeln
Bereiten Sie den in Würfel geschnittenen rohen Schinken vor, reinigen Sie den Spinat, indem Sie die verdorbenen Blätter entfernen, waschen Sie sie gut in kaltem Wasser und schneiden Sie sie in Streifen.
In einem Topf mit etwas Öl den Knoblauch bei schwacher Hitze trocknen lassen, ohne ihn zu bräunen. Zuerst den rohen Schinken und dann die Spinatstreifen hinzufügen, 3 Minuten kochen lassen und mit einem Holzlöffel mischen.
Empfohlene Lesungen- Wie man Ricotta und Spinat Tortelli aus Maremma macht
- Timbale aus Reis und gebackenen Auberginen
- Tagliatelle mit Safransauce und Muscheln
- Pasta mit Gorgonzola und gekochtem Schinken
- Tagliatelle mit Garnelen und Paprika
Geben Sie der Mischung Geschmack, indem Sie eine Prise Salz und einen Topf gemahlenen Pfeffer hinzufügen, und geben Sie die Sahne weitere 3 Minuten bei schwacher Hitze und mit einer abgedeckten Pfanne weiter.
Kochen Sie reichlich Salzwasser in einem Topf und werfen Sie dann die ausgewählten Nudeln, vorzugsweise Muscheln, Pfeifen oder Penne, kochen Sie für die auf der Packung angegebene Zeit, lassen Sie sie abtropfen und würzen Sie sie mit der vorbereiteten Mischung, fügen Sie nach Belieben Parmesankäse hinzu, mischen Sie und dienen.
