Zubereitung von Kalbsfleischbällchen mit Majorangeschmack, Rezept zum Kochen mit Petersilie, Koriander, Paprika, Kreuzkümmel und Knoblauch.

Zutaten 4 Personen

- 500 g gehacktes Kalbfleisch

- 80 g Semmelbrösel

- Petersilie

- Knoblauch

- Korianderpulver

- Majoran

- Paprika

- Kreuzkümmel

- 1 Ei

- Milch

Empfohlene Lesungen

• Gebratene Kalbsfleischbällchen mit Kartoffeln, Speck und Walnüssen
• Wildschwein in Salami mit Oliven und Tomaten
• Kalbsbauch bei niedriger Temperatur gekocht
• Zarter Kalbseintopf
• Hühnerbrust mit Mandeln

- Mehl

- geriebener Parmesan

- Olivenöl extra vergine

- Öl zum Braten

- Salz

- Pfeffer

Zubereitung von gewürzten Fleischbällchen in einer Pfanne

Die Semmelbrösel in Milch einweichen.

In eine Schüssel das Hackfleisch geben, die Semmelbrösel, den gehackten Majoran, einen Teelöffel Paprika, einen Teelöffel Koriander und einen Teelöffel Kreuzkümmel, Petersilie, Knoblauch, 2 Esslöffel geriebenen Parmesankäse und Salz hinzufügen.

Fügen Sie das Ei hinzu und mischen Sie alle Zutaten gut, dann machen Sie runde Fleischbällchen und bemehlen Sie sie.

In einer Pfanne mit viel heißem Öl die Fleischbällchen braten, dann abtropfen lassen und vor dem Servieren auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Hähnchenschenkel im Ofen, einfach und saftig / Thomas kocht (Kann 2024)