Wie man Pizzen aus Blätterteig macht, eine appetitliche Vorspeise aus fertigem Blätterteig, rotem, gelbem und grünem Paprika und Champignonpilzen mit dem Duft von Thymian.
Zutaten für 4 Personen
- eine Rolle Blätterteig -g 250-
- eine halbe rote Paprika
- einen halben gelben Pfeffer
- eine halbe grüne Paprika
- 2 Champignonpilze
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
- Thymian
- Salz und Pfeffer
Wie man Blätterteigpizzas mit Paprika und Champignons zubereitet
Waschen Sie die Paprika und reinigen Sie sie, indem Sie den Stiel, die Samen und die inneren weißen Teile entfernen. Schneiden Sie sie dann in Streifen und dann in kleine Würfel.
Die Champignonpilze mit einem scharfen Messer schälen, den erdigen Teil des Stiels entfernen und dann hacken.
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In einer Pfanne mit nativem Olivenöl extra die Paprika einige Minuten anbraten, die Pilze hinzufügen, weiter kochen und nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.
Den Blätterteig ausrollen und mit dem Ausstecher viele Kreise schneiden, die vorbereitete Mischung in die Mitte geben, eine Prise Thymian und bei 180/200 ° C ca. 15 Minuten backen.
Die Pizzen heiß servieren.
