Wie man Wurst und Salat im Ofen kocht, ein Rezept, das im Ofen mit einigen notwendigen Zutaten gekocht wird, für die der einfache Zubereitungsprozess erklärt wird, von der Reinigung des Salats bis zum Eingießen der Sahne in der letzten Phase des Kochens.
Zutaten für 4 Personen
- 2 zarte und frische Salatbüschel
- 150 g Wurst
- 50 g Butter
- 1 mittelgroße Zwiebel
- einen halben Teelöffel Weißmehl
- ca. 1/2 Glas frische Sahne
- 1 Nuss für Brühe
- Salz
Wie man Salat mit Wurst zubereitet
Reinigen Sie den Salat, indem Sie die härtesten Blätter entfernen, und schneiden Sie dann jeden Kopf senkrecht in vier Teile.
Waschen Sie die Blätter, ohne sie vom Stiel zu lösen, und lassen Sie sie dann gut abtropfen.
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Zwiebel fein hacken, Wurst hacken, Nuss in etwas kochendem Wasser auflösen.
Legen Sie die Zwiebel, die Wurst und die Butter in eine ofenfeste Schüssel, geben Sie alles zwei Minuten lang mit maximaler Leistung in den programmierten Ofen, ziehen Sie es heraus und legen Sie die Salatstücke in eine Schicht, wobei die geschnittene Seite mit dem Boden in Kontakt kommt, und gießen Sie sie dann ein Auf dem Salat die Nussbrühe und etwas Salz.
Stellen Sie die Pfanne wieder in den Ofen und kochen Sie sie zwölf Minuten lang.
Nach der Hälfte des Garvorgangs darauf achten, dass die Salatstücke nicht zerbrochen werden. Wenn sich viel Flüssigkeit gebildet hat, den Behälter unbedeckt lassen, andernfalls mit einem Deckel abdecken.
Drehen Sie den Behälter gelegentlich im Ofen, damit das Garen gleichmäßig erfolgt.
Einen halben Teelöffel Mehl in der Sahne verdünnen, dabei darauf achten, dass sich keine Klumpen bilden, und etwa zwei Minuten vor dem Ende des Garvorgangs auf den Salat gießen und gegebenenfalls Salz hinzufügen.
Drehen Sie die Salatstücke um, um sie gut zu würzen, und beenden Sie das Kochen.
Lassen Sie die Zubereitung vor dem Servieren etwa zwei Minuten im Ofen.
