Anleitung, die erklärt, wie man gedünstete Pilze macht, ein Rezept mit Minze und Tomate, das einen Kochvorgang in einer Pfanne mit Knoblauchzehen beinhaltet.
Zutaten für 4 Portionen
- 1 Esslöffel Tomatensauce
- Olivenöl
- ein halbes Kilo frische Steinpilze
- 3 Knoblauchzehen
- Ein Zweig Minze
Wie man gedünstete Pilze macht
Den Boden abkratzen, waschen, die frischen Steinpilze trocknen und in ziemlich dicke Scheiben schneiden.
In einer Pfanne mit etwas Olivenöl, den Knoblauchzehen und der Minze die Pilze hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen. Nach der Hälfte des Garvorgangs das Tomatenpüree hinzufügen.
