Ein Rezept, das erklärt, wie man Avocado kocht, ein Rezept mit herzhafter Sauce aus rotem Pfeffer, Öl und Essig, das mit wenigen einfachen Schritten zubereitet werden kann.
Zutaten für 4 Portionen
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel starker Essig
- 2 Avocados
- eine halbe rote Paprika
- Salz
- Pfeffer
Wie man Avocado kocht
Waschen Sie die Hälfte des roten Pfeffers und lassen Sie ihn gut abtropfen, bevor Sie ihn in dünne Streifen schneiden, die wiederum in Würfel unterteilt sind.
Mischen Sie in einer Tasse Öl, Essig, Salz, schwarzen Pfeffer und die Pfefferwürfel, dann schneiden Sie die Avocados in vier Teile, entsprechend der Länge, entfernen Sie die Steine, schälen Sie und schneiden Sie die Avocado-Viertel in Richtung der Länge in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben.
Würzen Sie die Avocado-Scheiben mit der in der Tasse zubereiteten Sauce, mischen Sie sie und fügen Sie nach Ihren Wünschen etwas mehr Öl und Essig hinzu.
