Wie man Hühnerbrust in einem gemischten Salat gegrillt macht, Rezept, das unter den notwendigen Zutaten Pfirsiche, rote Tropea-Zwiebeln und Zitrone enthält.
Zutaten für 4 Personen
- 2 Hähnchenbrust
- 2 gelbe Pfirsiche
- 2 rote Tropea-Zwiebeln
- 300 g gemischter Salat
- Zitronensaft
- Olivenöl extra vergine
- Salz
- schwarzer Pfeffer
Zubereitung von gegrillter Hähnchenbrust in Salat
Teilen Sie jede Hühnerbrust in zwei Teile, indem Sie den zentralen Knochen entfernen.
Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden.
Empfohlene Lesungen- Gebratene Kalbsfleischbällchen mit Kartoffeln, Speck und Walnüssen
- Wildschwein in Salami mit Oliven und Tomaten
- Kalbsbauch bei niedriger Temperatur gekocht
- Zarter Kalbseintopf
- Hühnerbrust mit Mandeln
Reinigen Sie die Pfirsiche, entfernen Sie den Kern und schneiden Sie sie in Keile.
Den Salat waschen und abtropfen lassen.
Legen Sie die Hähnchenbrust auf einen heißen Grill und kochen Sie sie auf beiden Seiten.
Am Ende Salz und Pfeffer hinzufügen.
Ein halbes Glas Öl, 3 Esslöffel Zitronensaft, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer emulgieren, den Salat, die geschnittenen Zwiebeln und die Pfirsichschnitze mit dieser Sauce würzen und mit dem gegrillten Hähnchen servieren.
