Wie man gebratenen Seehecht im Teig macht, Rezept mit Kräutern zum Braten in einer Pfanne, mit den notwendigen Zutaten und detailliertem Zubereitungsverfahren.
Zutaten für 4 Personen
- 2 Esslöffel Weißmehl
- ein halbes Glas Milch
- reichlich Öl zum Braten
- 600 g Seehechtfilets (auch gefroren)
- 2 Esslöffel gehackte frische aromatische Kräuter
- 1 Ei
- Salz
Zubereitung von gebratenem Seehecht im Teig
Die Seehechtfilets waschen und trocknen, dann den Teig in einer Schüssel mit Ei, Mehl, Milch und einer Prise Salz unter Zusatz von zubereiten
gehackte aromatische Kräuter.
Erhitzen Sie viel Öl in einer tiefen Pfanne, rollen Sie dann jeweils ein Seehechtfilet in den Teig und tauchen Sie es nacheinander in das heiße Öl. Braten Sie es auf jeder Seite 4 Minuten lang, bis es goldbraun ist.
Den Seehecht abtropfen lassen und auf saugfähigem Küchenpapier verteilen, um das überschüssige Fett zu entfernen, schließlich salzen und sofort servieren.
