Ein Rezept, das erklärt, wie man einen mit Gurken gekochten Wurstsalat mit Petersilie und Olivenöl macht, der leicht zuzubereiten ist, kann in kurzer Zeit zubereitet werden.
Zutaten für 4 Portionen
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Essig
- Ein halber Löffel gehackte Petersilie
- 8 Frankfurter
- 2 große eingelegte Gurken
Wie man Wurstsalat macht
Kochen Sie 5 cm Wasser in einer mittelgroßen Pfanne, tauchen Sie dann die Frankfurter ein und kochen Sie 1 Minute lang weiter, nachdem Sie die Haut, die sie umhüllt, abtropfen lassen und abziehen.
Schneiden Sie die Würste nach Art der Salami in leicht schräge Scheiben mit einer Dicke von ca. 3 Millimetern und verfahren Sie genauso mit den Gurken.
Zum Schluss alle Zutaten in einer Salatschüssel sammeln und nach einer guten Mischung zusammen mit der gehackten Petersilie servieren.
