Wie man Auberginen-, Mozzarella- und Tomatenkuchen macht, einfaches Rezept mit allen notwendigen Zutaten und Zubereitungsverfahren vor dem Backen.
Zutaten für 4 Personen
- 4 große Auberginen
- 100 gr. von Mozzarella
- Mehl
- Öl
- Tomatensauce
- Parmesan
- Salz und Pfeffer
Wie man Auberginen-, Mozzarella- und Tomatenkuchen macht
Schneiden Sie die Auberginen in Scheiben, salzen Sie sie und legen Sie sie unter ein Gewicht, um das gesamte Wasser abzulassen, und lassen Sie sie mindestens eine Stunde lang so.
Trocknen Sie sie, bemehlen Sie sie und braten Sie sie.
Ordnen Sie sie in einer gebutterten Auflaufform an, indem Sie eine Schicht geriebenen Käses auf den Boden legen, dann die Tomatensauce darauf und den dünn geschnittenen Mozzarella darauf verteilen, dann eine zweite Schicht Auberginen usw.
Empfohlene Lesungen- Petersilienartischocken mit Knoblauch
- Kohlschnitzel mit Würstchen und Oliven
- Kapern-Sardellen-Sauce mit Oliven
- Bratkartoffeln mit Tomaten
- Rezept für Landsalat mit Salat und Sardellen
Legen Sie sie in den heißen Ofen.
