Wie Caprese-Paprika hergestellt wird, Rezept in einer Pfanne mit Semmelbröseln zu kochen, Beschreibung der Kochmethode, kalt zu servieren.
Zutaten für 4 Portionen
- Salz
- Semmelbrösel
- Knoblauch
- 4 Paprika
- Essig
Zubereitung von grünen Paprikaschoten nach Capri-Art
2 oder 3 Knoblauchzehen in einer Pfanne braten, die in Stücke geschnittenen Paprikaschoten dazugeben, salzen und mit einem Deckel abdecken, gelegentlich umrühren und ca. 15 Minuten.
Nach Zugabe von 4 Esslöffeln Essig ca. 1 Minute verdunsten lassen und den Knoblauch entfernen.
Fügen Sie 4/5 Esslöffel Semmelbrösel hinzu, rühren Sie um und stellen Sie dann die Hitze ab.
Abkühlen lassen.
