Wie Canestrelli mit Käse hergestellt werden, Rezept mit Philadelphia und Gorgonzola mit Sahnezusatz, Beschreibung der Zubereitung und Kochmethoden im Ofen.
Zutaten für 4 Portionen
- 80 gr. von erfahrenen Gorgonzola
- 4 Esslöffel flüssige Sahne
- 12 Canestrelli Blätterteig
- 150 gr. aus Philadelphia
Wie man Käse Canestrelli zubereitet
Schalten Sie den Ofen bei 200 ° C ein, während er erhitzt wird, und legen Sie die Canestrelli auf ein Backblech, das mit einem Blatt Pergamentpapier bedeckt ist, so, dass sie nicht angegriffen werden, und lassen Sie sie etwa 4 Minuten lang abkühlen.
Während des Wartens die beiden Käsesorten Gorgonzola und Philadelphia in eine ziemlich große Schüssel geben und mit Hilfe einer Gabel beide zerdrücken und gut mischen, wobei die Sahne in einer Menge hinzugefügt wird, die die Mischung weicher, aber nicht zu stark macht .
Nehmen Sie die heißen Canestrelli aus dem Ofen und füllen Sie sie mit einem Teelöffel mit der frisch zubereiteten Mischung.
Sobald dies erledigt ist, legen Sie die gefüllten Canestrelli für ca. 3 Minuten wieder in den Ofen, nehmen Sie sie dann aus dem Ofen und servieren Sie sie heiß.
