Herkunftsgebiet Cabernet Sauvignon Wein, charakteristische Rebsorten, beste Weinbereitungstechniken, um aromatische Weine mit einer intensiven Farbe zu erhalten.
Cabernet Wein Herkunft
Cabernet ist eine besondere Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich in der Gironde hat, einer Region in Aquitanien, die ihren Namen von der Mündung hat, in der die Flüsse Dordogne und Garonne stromabwärts von Bordeaux fließen.
Diese Abteilung wurde nach der Französischen Revolution gegründet und ihre Hauptstädte sind Bordeaux, die Hauptstadt von Blaye, Langon, Lesparre-Médoc, Libourne, Arcachon und Andernos-les-Bains.
Die Cabernet-Franc-Traube hat eine mittelgroße Pantalobed-Form mit einer mittelgroßen und pyramidenförmigen Traube.
Als Umwelteigenschaften erfordert es vorzugsweise kaltes kontinentales Klima.
Nicht nur in Frankreich, sondern auch in Norditalien weit verbreitet und weltweit in bestimmten geografischen Gebieten auf Gebieten in Kalifornien, Australien, Argentinien und Neuseeland expandierend.
Cabernet-Franc-Trauben werden oft mit Cabernet Sauvignon gemischt, einer anderen Rebsorte mit Ursprung in Bordeaux, die sich durch mittelgroße Blätter und kleine pyramidenförmige Trauben auszeichnet, die für ihre Qualität und ihre lang anhaltenden Eigenschaften bekannt sind.
Einige Weinproduzenten bevorzugen es, Cabernet-Franc-Trauben mit Merlot-Trauben zu kombinieren, um eine bessere Elastizität der Anpassung an unterschiedliche klimatische Bedingungen zu erzielen, wobei bestimmte Weinbereitungstechniken verwendet werden, um Weine mit einer intensiven Farbe und unter Zusatz von aromatischen Substanzen mit einem Parfüm zu erhalten angenehmer, wodurch sie geeignet sind, selbst sehr lange Alterungsperioden in den Kellern mit hervorragenden Ergebnissen zu überwinden.
