Wie man Saubohnen mit Frühlingszwiebeln in einer Pfanne macht, notwendige Zutaten und Zubereitungsprozess mit Garzeiten.
Zutaten für 4 Personen
- 1 kg grüne Bohnen
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 Bund Petersilie
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
- Salz
- gemahlener Pfeffer
Wie Saubohnen mit Frühlingszwiebeln zubereitet werden
Entfernen Sie die Wurzeln und den härtesten grünen Teil von den Zwiebeln, teilen Sie sie der Länge nach in zwei Hälften, waschen Sie sie gut und trocknen Sie sie mit einem sauberen Tuch, bevor Sie sie in Scheiben schneiden. Die Petersilie waschen und nach dem Trocknen fein hacken.
Danach die Bohnen schälen und auch waschen. Legen Sie die Zwiebeln zum Trocknen in eine Pfanne, während das Öl auf das Feuer gelegt wird, und fügen Sie dann die Bohnen hinzu, damit sie 4 Minuten lang mit abgedecktem Behälter aromatisieren. Geben Sie dann und wann einen Rumata mit einem Holzlöffel.
Gießen Sie zu diesem Zeitpunkt einen halben Liter Wasser zusammen mit einer Prise Salz und einer Prise gemahlenem Pfeffer in die Pfanne und kochen Sie weitere 20 Minuten bei mittlerer Hitze.
Nach dem Kochen die gehackte Petersilie hinzufügen, die Bohnen mit Frühlingszwiebeln zusammen mit der gesamten Kochflüssigkeit in ein Tablett gießen und noch heiß auf dem Tisch servieren.
