Wie man den Timbale von gebackenen Nudeln ohne Bechamel macht, ein klassisches Rezept, bei dem verschiedene Arten von Nudeln verwendet werden, von Fusilli bis Penne.

Zutaten für 8 Personen

- 500 g Pasta, wahlweise Penne, Fusilli, Makkaroni oder Farfalle

- Tomatensauce oder Ragù

- 2 Blätterteigscheiben fertig

- Milch oder ein Ei zum Bürsten

- Salz

Zubereitung der gebackenen Pasta Timbale

Die Nudeln in kochendem Salzwasser kochen, 1 Minute vor Ende der Garzeit abtropfen lassen, al dente geben, in eine Schüssel geben und mit Tomatensauce oder Ragù gut würzen.

Eine Form mit 20 cm Durchmesser mit 1 der beiden Blätterteigscheiben mit dem im Lieferumfang enthaltenen Backpapier auslegen.

Mit den gewürzten Nudeln füllen, mit der anderen Blätterteigscheibe bedecken und die Ränder versiegeln.

Die Oberfläche mit einer Gabel einstechen und dann mit Milch oder geschlagenem Ei bestreichen.

In den auf 200 ° C vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten stellen und darauf warten, dass die Oberfläche eine schöne goldene Farbe annimmt.

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Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren, nachdem der Timbale in Scheiben geschnitten wurde.