Wie man schwarze Oliven im Ofen macht, Vorspeisenrezept im Ofen, schneller und einfacher Zubereitungsprozess mit einer einzigen Zutat und Salz.
Zutaten für 12 Personen
- 1 kg frische schwarze Oliven
- Salz
Zubereitung von schwarzen Oliven im Ofen
Machen Sie mit einem kleinen spitzen Messer drei oder vier vertikale Schnitte in das Fruchtfleisch der Oliven und legen Sie sie in eine große Schüssel mit kaltem Wasser, wo Sie sie zehn Tage lang stehen lassen können. Achten Sie darauf, das Wasser dreimal täglich zu ersetzen, um Oliven ihren typischen bitteren Geschmack verlieren zu lassen.
Die Oliven abtropfen lassen und trocknen, dann auf die Ofenpfanne legen, mit Salz bestreuen und bei niedriger Temperatur etwa zwanzig Minuten lang im Ofen trocknen lassen, nachdem sie in Gläsern dekantiert und abgekühlt wurden, bevor sie fest verschlossen werden.
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