Wie man die Aurorasauce mit Bechamel macht, ein Rezept für eine delikate Geschmackszubereitung, einschließlich Tomatensauce und ideal zu weißem Fleisch und Eiern
Zutaten für ca. 1/2 Liter Sauce
- 4 dl Bechamel oder samtige Sauce
- 1 dl ziemlich dicke Tomatensauce
- 100 g Butter in kleinen Stücken
Wie man die Aurorasauce mit Bechamel zubereitet
Mit der Bechamelsauce (oder mit der samtigen Sauce) lauwarm die Tomatensauce nach und nach hinzufügen und durch ein Sieb passieren.
Die Butter in kleine Stücke geben, vorsichtig mischen und in ein Sauciere geben.
