Wie man einen herzhaften Kuchen mit Zucchini und Paprika macht, ein Rezept, das neben den notwendigen Zutaten, Eiern und Käse auch ein einfaches und schnelles Zubereitungsverfahren beinhaltet.
Zutaten für 6 Personen
- 1 Blätterteigscheibe
- 250 g Zucchini
- 200 g gelbe und rote Paprika
- 2 Eier
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 4 Esslöffel geriebener Parmesan
- 200 g gehackter Caciocavallo
- ein halbes Glas flüssige Sahne oder Milch
- Salz
Empfohlene Lesungen- Griechischer Reis-Fleisch-Gratin
- Majestätische dreifache Butter Fettuccine
- Belgische Endivienpastete und Schinken mit Bechamelsauce
- Kalabrische Bohnen mit Paprika
- Reissalat mit Garnelen und Thunfisch
Zubereitung von Zucchini und Paprika pikanten Kuchen
In eine Pfanne das Öl geben und den Knoblauch anbraten, dann die Zucchini und Paprika hinzufügen, einige Minuten in einer Pfanne anbraten, dann salzen, abtropfen lassen und in einer Schüssel mit den geschlagenen Eiern, dem Parmesan und der Sahne oder der Sahne mischen Milch.
Nachdem Sie ein Backblech mit Pergamentpapier ausgekleidet haben, legen Sie die Blätterteigscheibe und gießen Sie die zuvor zubereitete Mischung darüber.
Den gehackten Caciocavallo-Käse darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 ° C ca. 30 Minuten kochen lassen.
