Wie man rohe ganze eingelegte Paprikaschoten macht, was man braucht, um sie zuzubereiten, einfaches Rezept mit Zutaten und detailliertes Zubereitungsverfahren.
Notwendige Zutaten
- Paprika
- Essig
- Salz
Zubereitung von ganzen eingelegten Paprikaschoten
Paprika waschen und trocknen, dann gut getrennt auf ein Handtuch legen und einen ganzen Tag in der Sonne liegen lassen.
Die Paprikaschoten in Schichten in den Gläsern verteilen, jede Schicht mit Salz bestreuen, am Ende über den zuvor gekochten Essig gießen und darauf achten, dass alles gut bedeckt ist.
Verwenden Sie die Vorsichtsmaßnahmen, um jeden Behälter zu belasten, damit die Paprika nicht schwimmen. Lassen Sie ihn dann abkühlen und schließen Sie ihn gut.
Nach fünfzehn Tagen den Essig abtropfen lassen und wieder mit frischem Essig bedecken, diesmal ohne ihn vorher zu kochen, das Gewicht wieder aufsetzen und schließen.
Vor dem Verzehr 60 Tage verstreichen lassen.
