Wie man exzellenten Toast mit Paprika und Speck zubereitet, ein einfaches Rezept, das schnell und mit wenigen Zutaten, Tipps und Tricks zubereitet werden kann.
Zutaten für 4 Personen
- 4 Scheiben Pan Carré
- 2 süße und feste rote Paprika
- 4 Scheiben Speck
- 40 g Butter
- Salz
Zubereitung von gerösteten Paprika und Speck
Geben Sie viel Wasser in einen Topf und tauchen Sie die Paprika nach dem Kochen 5 Minuten lang ein, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in zwei Hälften, wobei Sie alle Samen und Filamente entfernen.
Toasten und Butter die Brotscheiben mit dreißig Gramm Butter.
Die Speckscheiben in einer Pfanne mit etwas Butter anbraten und darauf warten, dass sie knusprig werden, ohne sie zu verbrennen.
Entfernen Sie den Speck und halten Sie ihn warm. Braten Sie die Paprikaschoten 5 Minuten lang im restlichen Fett an und salzen Sie sie leicht.
Die Brotscheiben auf einen Teller legen und jeweils eine Speckscheibe und einen halben Pfeffer darauf verteilen, dann sofort servieren.
