Zubereitung des Stracchino und der würzigen Gorgonzola Focaccia, Rezept zum Backen im Ofen, unter Beachtung der besonderen Vorsichtsmaßnahmen für ein optimales Garen.
Zutaten für eine Portion
- 30 gr. würzige Gorgonzola
- 35 gr. stracchino
- 1 runde Focaccia ca. 16 cm breit
Wie man Stracchino und Gorgonzola Focaccia macht
Schalten Sie den Ofen bei 200 ° C ein, während Sie darauf warten, dass er sich erwärmt und die Temperatur erreicht, schneiden Sie die Focaccia horizontal in zwei Hälften und ordnen Sie die Gorgonzola und den Stracchino abwechselnd in kleinen Stücken in der unteren Hälfte an.
Legen Sie diese garnierte halbe Focaccia in eine Pfanne, um sie nach etwa 3 Minuten in den Ofen auf einem zentralen Regal zu stellen. Legen Sie die andere Hälfte der Focaccia allein in dieselbe Pfanne und kochen Sie sie weitere 3 Minuten.
Nach dieser Garzeit aus dem Ofen nehmen und die Hälfte der leeren Focaccia mit der anderen überlappen, um die jetzt gefüllte anfängliche Focaccia wieder zusammenzusetzen.
