Wie man einen Spinat-Ricotta-Kuchen kocht, Rezept ohne Blätterteig mit Eiern, um mit Ricotta und Parmesan mit Semmelbröseln zu backen.
Zutaten für 4 Portionen
- 4 Eier
- Semmelbrösel
- Muskatnuss
- Salz und Pfeffer
- 1 kg Spinat
- 300 gr. Hüttenkäse
- 50 gr. geriebener Parmesan
Zubereitung von Spinat-Ricotta-Kuchen ohne Blätterteig
Den Spinat putzen, in Salzwasser kochen, auspressen und hacken.
Mischen Sie sie mit Ricotta, Parmesan, 2 ganzen Eiern, 2 Eigelb und 2 Eiweiß, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss verquirlt.
Die Mischung in eine Butterpfanne geben, mit Semmelbröseln bestreuen und eine halbe Stunde bei 200 ° im Ofen kochen.
